... og lækkert:))
Dagens frokostsalat bestod af
Black eye beans, rå squash og gul peberfrugt i strimler,
baby spinat, kold broccoli fra i går,
et æg og "tunsovs".
Tunsovsen
smager mums og gør en hver lille salat eller pastaret
lidt festligere.
Til tunsovsen bruger jeg
1 dåse tun i vand
saften fra en halv lime
tykmælk efter behov og konsistens
salt og peber
det hele blendes
vupti vupti
Herhjemme bruges sovsen ofte som "ugens-spare-ret"
over et kogt broccoli buketter og pasta.